Dío Mio. Que as relações Brasil e Itália sempre foram muito estreitas todo mundo sabe, mas não é de relações econômicas entre governos nem de relações entre Pelé e Baggio que estamos falando aqui.
Estamos falando da gastronomia. E não é só de Panotone que vive essa relação gastronômica, não. Na área dos sorvetes, brasileiros e italianos estão mais unidos do que nunca.
Estamos falando da Sorvete Itália. Essa história começa lá em 1975, quando dois irmãos italianos chegaram ao Brasil em plena Segunda Guerra Mundial. Enquanto Hitler jogava bombas pela Europa, a Sorvete Itália jogava amor em uma pequena e aconchegante loja na Rua Visconde de Pirajá, em Ipanema, no Rio de Janeiro.
De lá pra cá, que bom que as relações econômicas entre Brasil e Itália seguiram. Que bom que o Baggio perdeu o pênalti na final da Copa do Mundo de 1994. Que bom que Hitler perder a guerra. E que bom que o negócio da Sorvete Itália cresceu.
Hoje a Sorvete Itália é marca presente no Rio de Janeiro, e está no rank entre as melhores franquias de sorvetes do Brail. Os copinhos coloridos são indicativos inconfundíveis de uma marca que é muito vendida por ambulantes nas praias cariocas. Abriu vários pontos de venda pela cidade maravilhosa, isso sem perder a sua essência e sem ignorar a sua tradição.
Quanto custa uma franquia na Sorvete Itália?
Não é barato abrir uma loja fazendo franquia com a Sorvete Itália. O investimento total hoje está alçado de 140 mil reais a 370 mil reais.
A taxa de franquia da loja é de 40 mil reais. Um pouco acima da média do mercado. Há preços diferentes para os diferentes modelos de franquia que você pode escolher.
Isso porque você pode escolher entre a opção loja e a opção quiosque. Como dissemos, a taxa de franquia da opção loja é de 40 mil reais. Mas a taxa de franquia da opção quiosque é de 30 mil reais.
Mas não para por aí, não. Ainda temos a taxa de publicidade, que é de 765 reais e 44 centavos, independente do faturamento e a taxa dos royalties que é de 40% sobre o valor bruto das compras de mercadorias. É um dos valores mais altos de todo o mercado.
Como abrir uma franquia Sorvete Itália?
A melhor forma de começar a abrir uma franquia na Sorvete Itália é visitar o site oficial da loja. Isso porque além de tirar possíveis dúvidas, o site te leva para uma espécie de cadastramento online, onde você vai colocar as sua informações e dar o primeiro passo na concretização do sonho de ter o seu próprio negócio. Acontece que há muitas exigências para que você faça parte desse processo.
Também no site, que é muito bonito e intuitivo, você vai encontrar um vídeo explicando o passo a passo desse processo. Além disso, existe outro vídeo com opiniões de pessoas que já fizeram a franquia. É lógico que é um vídeo institucional que pode editar as opiniões dos clientes, ou ainda esconder outras experiências possivelmente negativas, mas funciona como instrumento de resolução de algumas dúvidas que você possa ter.
Para além disso, o site oferece algumas opções mais realistas de possíveis pontos de venda pelo Brasil. Eles chamam esses pontos de pontos em potencial.
A maioria deles ficam no Rio de Janeiro. São eles Cabo Frio, Botafogo, Shopping Caxias, Shopping Leblon e praia de Botafogo. Mas há a possibilidade de fazer pontos em potencial em outras cidades como a capital de São Paulo, Belo Horizonte e o Distrito Federal.
Se você não está em nenhuma dessas cidades, o ideal é entrar em contato com o pessoal da empresa para verificar possíveis mudanças de planejamento.
Qual é a grande vantagem da Sorvete Itália?
Existem várias vantagens de se fechar um negócio com a Sorvete Itália. A principal delas é que a empresa de médio porte te oferece um suporte mais personalizado. Isso porque a empresa parece se preocupar muito com o desenvolvimento do seu plano de negócios.
Para além disso, o fato de a loja ter pouco menos de 30 unidades espalhadas pela cidade do Rio de Janeiro pode significar que eles terão mais tempo para atender cada caso de maneira particularizada, o que configura uma ótima notícia para quem quiser abrir uma franquia.
Qual é o faturamento da Sorvete Itália?
Como falamos, há duas opções diferentes nessa franquia. Uma é a opção da loja. A outra é a opção do quiosque. Modelos diferentes necessariamente significarão investimentos diferentes e retornos diferentes. No caso da loja, a média de retorno prevista é de 75 mil reais.
A média de retorno mensal do quiosque é menor. Esa pode chegar aos 55 mil reais.
O prazo de retorno nos dois casos de 24 a 36 meses em média. Já a rentabilidade líquida varia 12% a 15%. Todos esses números precisam ser avaliados por você, já que é você que pode cair de cabeça em um novo negócio.
A franquia Sorvete Itália Vale a pena?
E aí chega a hora da grande pergunta. Mas vale a pena ser um franqueado da Sorvete Itália? Essa é uma resposta que vai precisar ser decidida apenas por você. Mas lembre de algumas coisas.
A Sorvete Itália está no mercado há alguns anos e já tem a sua credibilidade garantida. Isso é um ponto muito positivo para quem quer começar uma franquia.
Mas há pontos negativos. Por ser uma empresa que só atua, até agora, na cidade do Rio de Janeiro, a propagação desse projeto para quem não é carioca pode ficar mais complicada.
Além disso, a taxa de Royalties é absurdamente alta, abocanhando quase metade do faturamento. Há soluções mais em conta diante deste cenário.
Investimento total: R$ 140 mil a R$ 370 mil
Taxa de franquia Loja: R$ 40 mil
Taxa de franquia Quiosque: R$ 30 mil
Taxa de Publicidade: R$ 765,44
Royalties: 40% Sobre o valor bruto das compras de mercadorias.
Média de Retorno Mensal Loja: R$ 75.000,00
Média de Retorno Mensal Quiosque: R$ 55.000,00
Prazo de retorno: até 24 a 36 meses
