Você está pensando seriamente a aprender a como montar uma sorveteria? Então esse artigo, foi escrito exclusivamente pensando em você.
Sabia que apenas uma pequena fração da população Brasileira, sabe que esse negócio é lucrativo?
Ou seja, se poucas pessoas sabem, você tem uma grande vantagem em montar um negócio neste segmento.
Só montar uma sorveteria não basta!
É necessário montar da maneira correta pois sua pessoa irá ter lucros e não prejuízo.
Caso monte da maneira errada ou no lugar errado, você corre sérios riscos de ter um negócio fadado ao fracasso.
Para aumentar as chances de sucesso do seu novo negócio, elaboramos esse Guia Completo e Definitivo de Como Montar uma Sorveteria.
Neste guia, você irá aprender a como montar uma sorveteria artesanal de sucesso de uma vez por todas…
Está preparado?
Veja abaixo o que você irá aprender:
O sorvete
Atire a primeira pedra aquele que nunca desejou tomar um sorvete em um dia ensolarado…
Saiba que você não está sozinho!
O mercado sorveteiro vem crescendo a passos largos e isso faz com que, o sorvete se torne uma das sobremesas mais preferida entre os Brasileiros.
Um pouco da história do sorvete
A fim de entender o sucesso e o crescimento exponencial do sorvete, é necessário primeiramente conhecer a história.
Apesar de não ser possível a determinação exata do surgimento do sorvete, existem registros que comprovam que o sorvete é mais antigo do que muita gente pensa.
Segundo historiadores, já no século I o imperador romano Nero, já fazia uma mistura digna do nome sorvete, ele utilizava neve e o gelo que era trazido das montanhas e misturava com coberturas de frutas.
Até onde se sabe, essa mistura acabou se tornando uma das sobremesas mais preferidas entre a elite daquela época.
Não bastando os Romanos…
Em meados de 618 o imperador chinês King Tang utilizada um método semelhante ao método do imperador romano, ele misturava gelo com leite.
Acredite! O método do Imperador Chinês é o mais próximo dos sorvetes feitos hoje em dia.
Mercado
Segundo pesquisas da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes, O setor gera em média 75 mil empregos diretos e 200 mil indiretos, tendo um faturamento anual acima de R$ 13 Bilhões de reais.
Se está querendo entrar nesse mercado, parabéns! Está no caminho certo do sucesso.
Outro dado sólido que comprova o crescimento do mercado, foi outra pesquisa elaborada pela mesma associação acima, a mesma comprovou que:
O consumo de sorvete em 2003 era de 686 milhões de litros em 2003.
Em 2016 esse número saltou em direção de 1 bilhão de litros.
Não bastando, o Brasil foi considerado o 10º maior produtor mundial de sorvetes e o 11º maior consumidor, sendo que a região Nordeste tem o maior número de vendas.
Planejando a sorveteria
Como era de se esperar, é necessário um planejando bem feito e bem elaborado com o intuito de alcançar o sucesso nesse segmento.
Já dizia o empreendedor Matheus Teodoro, Sem planejamento, seu negócio é como se fosse um barco a deriva em alto mar, sem saber qual direção deve-se tomar.
A frase acima, revela muitas coisas.
Se sua sorveteria não for planejada, as chances de falência, aumentam em 80%.
Caso deseje ser um empresário bem sucedido, recomendamos que utilize o planejamento abaixo.
Localização
Sabemos que, a localização com relação a montar uma sorveteria é um dos pontos chaves para o sucesso do negócio
Caso você escolha a localização errada, com toda certeza do mundo, você sofrerá prejuízos e talvez até a falência prematura do seu negócio.
No sentido de evitar que escolha a localização errada do endereço da sua sorveteria, iremos passar algumas dicas:
A avenida ou a rua tem um grande movimento de pessoas?
Se a resposta for sim, parabéns esse é o ponto comercial ideal pra montar uma sorveteria.
Se sua resposta for não, recomendamos que procure outro endereço, visto que, o sucesso de uma sorveteria está ligado diretamente a quantidade de pessoas que trafegam perto de sua loja.
Você possui o capital de giro necessário?
Um erro que novos empreendedores cometem, é confiar apenas no:
- Dinheiro investido no ponto comercial;
- Nos primeiros produtos;
- Dinheiro com o objetivo de pagar as primeiras contas como água, luz, internet e funcionários.
Se você pensa que terá sucesso no primeiro mês com a montagem da sua sorveteria, parabéns pela sua auto confiança!
Mas infelizmente tenho que te alertar, grande parte dos negócios novos começam a girar a partir do terceiro mês.
Quando cito a palavra girar, quero dizer que, só após o terceiro mês, a sua sorveteria atingirá o ponto de equilíbrio, ou seja, ela se paga.
Vale lembrar que, você só terá lucros após vencer a barreira do ponto de equilíbrio, até chegar lá, você só pagará contas.
Olha só.
Se deseja ter sucesso nesse segmento, recomendamos que poupe 3 meses de capital de giro.
Não entendeu? Vamos ver um exemplo.
Imagine que você achou um ponto comercial bem movimentado e o investimento do aluguel mensal é de R$ 1.000,00.
Como acontece nos alugueis de casas residências, o dono do ponto comercial pede um valor de depósito, geralmente três meses do valor do aluguel.
Ou seja,
Você deve ter R$ 3.000,00 com o destino a alugar o ponto comercial.
Fora o custo do ponto comercial, você terá custos com água, matéria prima, luz e internet do estabelecimento.
Com certeza, deseja ter funcionários, certo?
No começo recomendamos que não contrate, pois os custos irão aumentar com o salário e taxas tributárias desse funcionário.
Vamos imaginar que seus custos mensais com água, luz, internet e matéria prima giram em torno de R$ 3.000,00.
Você pode achar que é necessário ter o capital de giro necessário apenas no primeiro mês correto? Errado!
Você deve juntar três meses de capital de giro com a intenção de manter seus custos fixos e variáveis.
Nossa recomendação é que na hora do planejamento, você tenha o dinheiro necessário pensando em manter o negócio de pé durante 3 meses.
O começo é sempre difícil, mas trabalhando com consistência seu negócio irá crescer rapidamente após os três meses.
Quanto mais capital de giro, melhor! Se tiver capital pra segurar quatro, cinco ou seis meses melhor ainda.
Como foi dito acima, geralmente negócios novos, demoram três meses até alcançar o equilíbrio.
Se alcançar antes parabéns! Mas jamais confie na sorte, tenha dinheiro guardado, ter segurança no empreendimento é de extrema importância.
Conheça a legislação
Outro erro que muitas sorveterias cometem é a de não conhecer e não seguir a legislação que rege esse tipo de negócio.
Caso deseje aprender a como montar uma sorveteria e açaiteria de sucesso, recomendamos que leia esse tópico com muita atenção.
Todo novo empreendedor que deseja investir neste segmento deve seguir boas práticas de fabricação e boas práticas pensando sempre em manter o controle de qualidade do estabelecimento.
É necessário primeiramente ter a responsabilidade de cumprir todas as regras estabelecidas da Resolução RCD nº 267 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
Fora os processos corretos de fabricação, é necessário prestar muita atenção aos riscos de pragas e micróbios.
E vale lembrar que também é necessário:
- Ter equipamentos corretos na direção da fabricação;
- O ponto comercial deve ser equipado por: Piso, paredes, teto, iluminação e ventilação que se adequem às normas estabelecidas pela Anvisa.
Fora os itens que a anvisa solicita, é necessário ter alguns documentos e licenças em mãos a fim de aprovação e abertura do seu estabelecimento.
Abaixo é possível conferir onde é necessário fazer o cadastro com a finalidade de liberação do seu ponto comercial:
- Secretaria da Receita Federal (Obtenção do CNPJ);
- Entidade Sindical Patronal;
- Caixa Econômica Federal (Cadastramento no sistema “Conectividade Social – INSS/FGTS”);
- Secretaria Estadual de Fazenda;
- Corpo de Bombeiros Militar (Vistoria que autorize o funcionamento do negócio);
- Vigilância Sanitária da cidade de localização do negócio.
Fora todos os cadastros que são necessários acima, também é necessário o pagamento de alguns impostos.
Abaixo é possível ver a lista completa com os principais impostos necessários com a mentalidade de manter a sua sorveteria pequena e simples em dia:
- IRPJ (Imposto De Renda Da Pessoa Jurídica);
- ICMS (Imposto Sobre Circulação De Mercadorias E Serviços);
- PIS (Programa De Integração Social);
- CSLL (Contribuição Social Sobre o Lucro Líquido);
- COFINS (Contribuição do Financiamento da Seguridade Social);
- INSS (Contribuição do Instituto Nacional do Seguro Social).
Outro detalhe importante, caso a sua sorveteria tenha um faturamento limitado, recomendamos que abra a mesma no sistema do Simples Nacional.
Esse regime facilita a vida de muitos empreendedores, visto que, o pagamento dos impostos é feito em apenas uma guia.
Qual o porte minha empresa se encaixa?
Atualmente em nosso sistema de portes de empresas, existem quatro tipos possíveis.
Muitas pessoas estão fazendo confusão na hora de definir qual o porte a sorveteria deve ser enquadrada.
Pra sanar a dúvida de muitos, vamos mostrar quais são e suas características.
MEI (Microempreendendor Individual)
Essa empresa é constituída por apenas um empreendedor.
É uma modalidade excelente em relação a quem deseja começar um novo negócio, ou já possui um que ainda não está legalizado.
O limite do faturamento para quem é MEI é de R$ 81 mil em 12 meses.
ME (Microempresa)
Essa categoria pode ter um faturamento de até R$ 360 mil reais em doze meses. Ela possibilita a contratação de até 20 funcionários.
EPP (Empresa de Pequeno Porte)
Essa categoria é indicada tendo em conta quem tem um faturamento anual de exatos R$ 4,8 milhões de reais.
Neste formato é possível a contratação de até 100 funcionários.
Sem enquadramento
A jeito de que seja possível a categorização de sem enquadramento, é necessário que o contrato social seja assinado por um advogado e essa categoria é apenas apto a empresas que não possuem uma classificação levando em conta que não se enquadra em nenhum porte citado acima.
Esse tipo de categoria de enquadramento, permite a contração de até 100 funcionários.
Agora que sabemos quais são os portes existentes, vamos saber quais portes recomendamos durante a abertura de sua sorveteria.
Tanto a categoria de Microempresa e a Empresa de Pequeno Porte são recomendamos a fim de abrir uma sorveteria, visto que, o faturamento máximo, são possíveis de ser alcançados após a abertura de uma sorveteria.
Instalações
Saiba que a instalação é um dos fatores mais importantes em conformidade de montar uma sorveteria do zero.
Se você deseja montar uma sorveteria 100% artesanal com fabricação própria sabia que seu ponto comercial será dividido em dois. Abaixo é possível saber como é feito a divisão.
Ponto Comercial
O ponto comercial é onde a pessoa consegue ver a fachada da loja, o balcão, os sabores, os banners, os funcionários, etc.
Aqui onde o marketing deve entrar em ação, ou seja, é necessário fazer boas imagens levando em conta a divulgação de sabores e promoções.
A boa aparência no ponto comercial é de extrema importância em prol de conquistar o coração e a mente dos consumidores.
Um detalhe crucial que muitos empresários esquecem é a organização adequada do ponto comercial.
Não basta um ponto comercial bonito, é necessário ter um ponto de extrema organização.
Quando falo em organização me refiro a tudo, desde onde os banners estão pendurados até onde os sorvetes são servidos.
Caso a organização seja usada corretamente, seu negócio tem grandes chances de ser destaque em sua região.
Área de produção
A área de produção é crucial em equivalência de manter uma sorveteria artesanal de pé.
Caso, o empresário descuide da organização e higienização do local, correrá sérios riscos de perder o negócio.
Atualmente, existe a vigilância sanitária que sempre passa nos estabelecimentos em relação a saber se os mesmos estão seguindo alguns parâmetros de qualidade.
Caso, a sorveteria seja pega fazendo coisas ilegais ou prestando um serviço de baixa qualidade, poderá ser interditada imediatamente ou o dono do estabelecimento ser obrigado a pagar uma grande multa.
A dica que passamos a jeito de quem deseja montar uma sorveteria artesanal é: Siga corretamente as exigências de qualidade da sua região, jamais seja desorganizado, um leve descuido aqui poderá prejudicar seu negócio.
Como Montar Uma Sorveteria: Equipamentos e utensílios
Os equipamentos e utensílios na hora da abertura de uma sorveteria irá depender primeiramente do tipo de negócio que escolheu.
Se decidiu ter uma pequena ou média sorveteria tendo em conta que deseja exercer atividades na compra e revenda de picolés, sorvetes e casquinhas deverá ter o básico de equipamentos, como os citados abaixo:
- Uma mesinha com coberturas de chocolates ou talvez castanhas;
- Coberturas que estejam quentes de preferência de sabor de chocolate;
- Uma boa balança de precisão;
- Um local capaz de armazenar e mostrar as bebidas;
- Necessário o uso de um bom freezer;
- Um balcão bonito em relação a fazer os atendimentos;
- Mesinhas modernas e cadeiras boas;
- Um computador com um bom sistema de erp.
Aqui, o bom senso deve prevalecer. Se está com a ideia de ser o próprio criador dos picolés e sorvetes, deverá incluir na lista de à comprar, itens como:
- Fogão semi industrial;
- Embaladoras;
- Liquidificador industrial;
- Embalagens plásticas;
- Batedeira industrial;
- Utensílios de armazenamento;
- Freezers;
- Maturadores.
Boas práticas de fabricação
Se quer evitar que o seu negócio seja barrado ou multado por órgãos como a ANVISA, recomendamos que siga algumas boas práticas na fabricação própria dos sorvetes e picolés.
Seguindo a legislação, quando existe a fabricação de gelados comestíveis é necessário que os mesmos passem por processos de qualidade, desde a produção, o transporte, a exposição e a venda a fim de agradar o público final.
Outro detalhe importante, quando o sorvete ou picolé é a base de leite, ovo ou derivados, os mesmos por obrigação deverão ser pasteurizados.
Outra vantagem que muitas pessoas não sabem é que ao seguir boas práticas de fabricação ou mais conhecida como BPF, a produção acaba tendo custos menores, acaba diminuindo os prejuízos e acaba entregando um produto de maior qualidade.
Matéria-prima
Nos dias atuais a grande maioria dos sorvetes e picolés são feitos basicamente a base de água.
A água além de ser inserida diretamente na receita, ela também está na composição do leite ou das frutas.
É também necessário o uso de açúcar ou xarope de milho e uma boa quantidade de gordura de leite que é responsável pela textura bonita e macia.
Abaixo é possível saber exatamente a matéria-prima necessária na fabricação de grande parte dos picolés e sorvetes do mercado:
- Água;
- Açúcares;
- Gorduras;
- Sólidos não-gordurosos do leite;
- Estabilizantes;
- Emulsificantes;
- Aromatizantes e corantes.
Pronto! Agora você sabe o que é necessário a jeito de fabricar sorvetes e picolés.
Caso queira exatidão na hora de produzir, recomendamos que faça algum curso de sorvete.
Com a ajuda de um curso é fácil aprender com as receitas já existentes no mercado.
Processo de fabricação de sorvete de massa
Você pode até tentar fazer um sorvete ou picolé em casa, mas lhe garanto, jamais irá sair igual aos que são vendidos em grandes sorveterias e franquias de sorvete.
Se sua pergunta for, porque o meu sorvete ou picolé não irá sair como os comercializados em grandes pontos e sorveterias? A resposta é simples e ao mesmo tempo complexa, o ar.
Na fabricação em sorveterias e fábricas, os produtos são misturados e batidos com a finalidade de inserção de ar e são resfriados lentamente.
Abaixo, iremos explicar cada processo que ocorre na produção de sorvetes e picolés.
Balanceamento da calda
O balanceamento da calda é nada mais nada menos do que uma bateria de cálculos que são feitos pra determinar a quantidade exata de cada ingrediente que deverá ser inserido ou acrescentado em cada picolé ou sorvete.
Um exemplo clássico que podemos citar de um balanceamento da calda é quando o teor de gordura é alto, em contrapartida o teor de sólidos não-gordurosos do leite devem ser menores, com a intenção de que não ocorra um processo chamado de precipitação de lactose.
Preparo da mistura
Esse é o processo onde é preparado de fato a matéria prima do sorvete ou picolé.
Especialistas recomendam que ao fazer esse procedimento, é necessário primeiramente passar água nas mãos e nos utensílios no sentido de que a matéria não grude.
Outro detalhe importante, a mistura poderá ser desenvolvida em misturadores com um aquecimento ou no próprio tanque de pasteurização.
Pasteurização
O processo de redução de carga microbiana e a eliminação de micro-organismos patogênicos recebe o nome de pasteurização.
Resumindo, o processo de pasteurização é quando a matéria prima é aquecida a uma certa temperatura por um determinado tempo e resfriada rapidamente.
Outra vantagem de se fazer pasteurização é que ela deixa os ingredientes em questão mais uniformes visualmente falando.
Homogeneização
Esse processo simples consiste na redução de partículas de gordura pela a passagem da calda por um pequeno orifício com a temperatura de 50ºc.
Se esse processo for bem feito a gordura não irá se separar da mistura dos ingredientes, caso contrário será formado uma camada de gordura.
Se esse processo for bem feito a gordura não irá se separar da mistura dos ingredientes, caso contrário será formado uma camada de gordura.
Maturação
É aqui onde a textura do sorvete fica mais macia e mais encorpada. Isso é possível graças a hidratação dos componentes secos da calda.
A água fica responsável por hidratar os estabilizantes, por consequência acaba gerando e formando géis entre a liga e a água.
Outro detalhe é que esse processo sendo bem feito, poderá melhorar o overrun ou seja, a inserção de ar na calda.
Saborização
Aqui onde o sabor e o cheiro são inseridos no sorvete. É usado um liquidificador, em seguida é adicionado pó saborizante.
A quantidade de pó saborizante é determinada pelo fabricante então fique atento e não exagere.
Congelamento
Considerando que não sabe, o congelamento deve ser rápido, enquanto a mistura está sendo agitada! É preciso fazer esse procedimento corretamente para que se evite a formação de cristais de gelo.
Caso o processo seja feito com maestria, o resultado final é de dar água na boca de qualquer um, visto que, a textura e a maciez do sorvete é incomparável.
Acondicionamento
Um embalagem faz a colheita do sorvete enquanto sai da produtora, lembre-se ela deve ser resfriada a todo custo, caso não esteja resfriada as chances de descongelamento e a formação de bolsas vazias dentro do pote aumentam e muito.
Armazenamento
E aqui chegamos a parte final, o armazenamento do sorvete. O sorvete fabricado deve ser guardado e armazenado em um freezer com a temperatura de –18°C.
No local, onde será comercializado o sorvete, é necessário manter o mesmo na temperatura de –12 e –17°C.
Comercialização
Chegamos no tópicos final, recomendamos que preste muita atenção, pois você poderá ter o melhor sorvete, poderá ter o melhor ponto comercial e ter o melhor design de loja, mas se você não saber comercializar corretamente seus produtos, não terá um sucesso expressivo.
Alternativas de publicidade
Todos nós sabemos que fazer publicidade é a alma do negócio. O problema que existe publicidades boas de se fazer, mas ao mesmo tempo são caras.
Pensando em te ajudar você que busca a como montar uma sorveteria de acai de sucesso iremos passar algumas dicas simples para divulgar sua marca e ao mesmo tempo aumentar o faturamento.
Utilize a Internet ao seu favor
Sabemos que a internet é o caminho! O mesmo é capaz de divulgar um projeto novo não é mesmo? Mas é necessário prestar atenção e aprender as maneiras corretas na direção de fazer a publicidade nesse meio.
A dica que passamos para os novos empresários do segmento de sorvetes e picolés é que utilize o Google Ads e Facebook Ads, para montar campanhas publicitárias que acerte o público alvo específico.
Caso não tenha verba capaz de pagar um web designer freelancer ou uma agência publicitária, recomendamos que faça algum curso voltado a marketing digital para sorveterias.
Um bom lugar para aprender gratuitamente sobre estratégias de marketing para esse segmento é o youtube.
Carro de Som
Outro meio de publicidade local que funciona muito bem, são os famosos carros de som.
Nesse meio de publicidade, o dono do estabelecimento paga um certo valor para a empresa dona do veículo, para fazer campanhas locais ou seja, ela grava um cd com o texto que o empresário escolhe e sai repetindo tudo no CD em bairros próximos a sua sorveteria.
Essa técnica perdeu um pouco da efetividade, pois as pessoas de hoje em dia evitam ao máximo ruídos em suas casas, mas não deixa de ser uma estratégia local para alavancar as vendas da sua sorveteria.
Vale lembrar que, geralmente o empresário que contrata esse tipo de serviço possui duas opções: Ou contrata um carro para fazer a propagando ou uma moto, tudo irá depender do seu capital.
Panfletos e Banners
Pelo incrível que pareça essa técnica ainda é muito utilizada no século vinte e um.
Os empresários ainda utilizam esse meio de publicidade devido ao valor baixo de investimento e o retorno rápido.
Vale ressaltar que hoje em dia esse meio já se encontra ultrapassado, recomendamos que use e abuse da internet para divulgar a sua nova sorveteria.
Uma desvantagem desse meio de publicidade é que você não tem como mensurar resultados, não saberá com exatidão quantas pessoas vieram a sua sorveteria devido a sua última remessa de panfletos e banners.
Já no meio online, é possível mensurar cada visita que recebe em seu site, ou redes sociais de seu estabelecimento.
Ou seja,
Esse meio funciona? Sim! Mas é o ideal? Não.
Se está começando agora, recomendamos que faça para sentir o impacto, se for positivo continue, se for negativo mude a estratégia.
Preço de Venda
Um ponto crucial para o crescimento e destaque do seu negócio, é o preço de venda dos seus produtos.
Caso o preço seja muito alto, você perderá uma parcela significativa e de possíveis compradores.
Caso seu preço seja muito baixo, você não terá um negócio sustentável ou seja, ele apenas se paga e você lucra nada.
Para alcançar o sucesso neste segmento, seja com uma sorveteria simples ou pequena, recomendamos que faça um estudo a fundo a respeito dos preços cobrados pela concorrência direta e indireta.
Mas usando como base, iremos fazer alguns cálculos simples para se ter noção de quanto deve-se se cobrar pelos produtos de sua nova sorveteria.
Vamos imaginar que deseja lucrar 10% de cada produto que é vendido em sua loja.
Agora vamos escolher o picolé para simular o cálculo.
Com o produto escolhido e a porcentagem de lucro, precisamos descobrir quais são nossos custos mensais, para facilitar o exemplo, abaixo já listei alguns custos comuns neste segmento:
- Aluguel: R$ 1.000,00
- Água: R$100,00
- Luz: R$ 500,00
- Internet: R$100,00
- Matéria-prima: R$: 5.000,00
- Manutenção: R$ 200,00
Ou seja,
Seus custos mensais são em média de R$ 6.900,00
Sabemos que a concorrência hoje em dia cobra R$1,00 por cada picolé.
Sabemos também que, não é possível aumentar o preço pois, os consumidores já estão acostumados a pagar este preço.
Segue a conta:
10% * 1 / 100 = R$ 0,10 centavos
Resumindo, a cada venda de picolé você lucra R$ 0,10 centavos.
Agora que sabemos qual é seu lucro a cada venda de picolé, vamos saber quantos picolés é necessário para pagar seus custos mensais e ainda sim lucrar.
Para relembrar seus custos mensais são de R$ 6.900,00.
Vamos imaginar que deseja lucrar um valor fixo de R$ 2.000,00 líquido.
Ou seja, se a cada venda de picolé sua margem de lucro é 10%, você deverá vender 90.000,00 picolés para lucrar o valor acima. Abaixo iremos fazer a conta.
90.000,00 picolés x 10% / 100 = R$ 9.000,00 reais de lucro bruto.
R$9.000,00 – Os Custos Mensais (6.900,00)= R$2.100,00 de Lucro Líquido.
Aqui estamos usando um exemplo hipotético, a margem de lucro por cada picolé vendido é muito mais do que 10%.
Outra coisa, os custos devem ser reduzidos ao máximo, para que sua margem de lucro aumente.
Aprender a Como Montar uma Sorveteria Vale a Pena?
Finalmente chegamos na pergunta que vale um milhão de reais. Aprender a como montar uma sorveteria vale a pena ou não? A resposta dessa pergunta depende.
Primeiramente dependerá do quanto está disposto a investir para ter retorno ao longo e médio prazo.
No começo deste guia completo, vimos que, para uma sorveteria ter sucesso, é necessário ter capital de giro necessário para manter o negócio funcionando durante 3 meses no mínimo.
Caso seu negócio sobreviva até o terceiro mês, você chegará ao ponto de equilíbrio, passando esse ponto, você começa a colher os primeiros frutos.
Se tem dinheiro para investir e tem paciência para colher, com certeza esse negócio vale muito a pena.
Caso tenha dinheiro para investir e não tem a mínima paciência de esperar, recomendamos que procure outro negócio para investir.
Outro detalhe, você deve amar esse segmento, sem paixão não fazemos nada direito.